生產價值  

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藏牦牛作為青藏高原特有的物種,以其頑強的生存能力和巨大的生產價值,成為牧區主要的生產畜種。藏牦牛的生產價值主要體現在役用性能上,具體反映在馱運、耕種、防衛等方面。藏牦牛的生產性能也相當優越,能夠為藏區農牧民提供肉、乳、毛、皮等多種生活資料。此外,牦牛及其文化作為一種旅游資源,也為藏區牧民帶來了實際收益。

1. 馱運運輸




牦牛馱隊


牦牛馱運是過去藏族民間主要的運輸方式。由于藏牦牛體壯耐勞,善于爬山越嶺,藏民族很早便選擇用其馱運物資。牦牛馱運物資具有實用、環保的特征,一般每頭牦牛能馱70~80公斤,日行30~40公里路程。逐水草而居的藏區牧民在游動放牧轉場中,轉移帳篷、馱運生活用品和食物,幾乎全靠藏牦牛馱運。在歷史上,牦牛馱隊常年不斷地將內地大批物資運入藏區,同時將藏區大量的土特產品運銷內地,史稱“每日途間往來,運貨馱牛不下萬千”,可見當時牦牛運輸的繁榮之況。

藏牦牛是藏區牧民最便捷、最低成本、最靠得住的馱運工具,因此有“高原之舟”的美稱。



2. 農事勞作



牦牛耕種


藏牦牛曾是藏區農業生產的重要畜力,“二牛抬杠”是藏族農區過去普遍存在的傳統耕作方式。明代《西藏王統記》記載:“開墾農田,修渠引水,制作木犁,用二牛抬杠耕地!彼^“二牛抬扛”,是用兩頭牦牛同時用力牽引一架鐵犁的犁耕方式。耕地時將二牛并立,在牛肩部橫縛一根頂杠,將二牛的行動和力量控制在行進方向,然后再將犁杠系于頂杠,由一人把犁,驅牛拉犁。一般一架犁一天能犁4~5畝地。


3. 生產性能

藏牦牛是青藏高原牧區的優勢畜種,由于藏牦牛耐粗飼、適應性和抗病性強,加之高原牧區具有得天獨厚的草飼資源,使得藏牦牛的養殖相對比較容易。我國的藏牦牛屬于綜合性利用家畜,能夠為農牧民提供肉、乳、毛、皮等方面的資源,這些生產性能也是高原牧區農牧民收入的重要來源之一。



4. 旅游觀光




牦牛觀光


隨著近些年旅游產業的蓬勃發展,青藏高原牧區因地制宜,將牦牛文化和藏文化相融合,對外大力推介的特色畜牧經濟和民俗文化旅游的重要資源。青海藏區深度發掘牦牛身上所蘊藏的旅游價值,圍繞著特色牦牛文化、風情藏文化為主題,積極打造牦牛旅游文化產業,以牦牛文化為核心內涵的牦牛文化節、牦牛文化主題樂園、牦牛肉食品觀光工廠、牦牛主題酒店、牦牛主題博物館等文旅項目,不僅成為游客旅游觀光的新內容和新去處,也成為藏區農牧民增收的新模式和新渠道。


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